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发布时间: 2021-01-17 02:51
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充和修复组织等方面特别适宜。


牛肉1000克,加盐25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,桥鲜粉1克,鲜味素1克,浓缩牛肉膏5克,锁水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,葱,姜各15克,腌制24小时以上。

以2000克汤为例:

配料:八角5克、桂皮3克、香3克、砂仁1克、丁香1克,香叶2克,白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克,花椒5克

炸油用:葱、姜各20克,豆瓣酱20克,色拉油120克

  干香料用水洗干净后,锅烧热加入色拉油烧开,放入葱,姜,豆瓣酱炒香后放入干香料烧出香味后用纱布包好,然后放入骨汤中,熬制半小时。





汪大胆教门街襄阳牛肉面培训,客人来了,喊上一声,一碗牛肉面配一碗黄酒。店家抄起一窝面,丢到烫面蒌中,再抓一把鲜新的绿豆芽丢到烫面蒌中,不急不慢的上下抖动几下。大约半分钟,手臂一扬,烫面蒌飞跃起来,特色襄阳牛肉面培训,面条稳稳的落入了碗中,浇上红汤,打上牛杂,一碗牛肉面妥妥的出锅了,餐桌上还配有独立的辣椒油和生大蒜,襄阳牛肉面培训学校,爱吃辣的人可以根据自己口味另外添加。


1、如果打算开面馆的话位置好在办公楼或者学校大型超市附近,附近的上班族和学生还有居民是我们的主要消费群体,不管是午餐还是早餐都是我们的主要客户。

2、饮食生意味道是关键,面馆不需大厨,建议是自己学得技术,成本口味自己控制,襄阳牛肉面培训,不受制于人。

3、面积不需太大,3、40平方已经是非常大了,一是店面小一点相对来说租金也便宜些,襄阳牛肉面培训馆,二是店里小一些直观看上去人多热闹,不冷清,现在人都是喜欢凑热闹。





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