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襄阳牛肉面培训 汪大胆面馆提供住宿 牛肉面培训加盟
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发布时间: 2021-01-07 01:59
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古城襄阳是湖北省的重要城市,建城历史悠久,作为古城襄阳的特色小吃可以说是花样众多,但在早餐市场上,占据有优势地位的,是一种地方面食,叫牛肉面—一种有襄阳特色风味的牛肉面和本地人自己酿造的黄酒。

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红油的制作

需要的中药材有:香叶12片、八角3个、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此处省略4种香料)、甘松10克、荜拔4根、15克、白寇7个、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,(此处省略2种),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克

开始制作:把上面的中药材称好,襄阳牛肉面培训,甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴,不要把泥巴也一起称了,要把泥巴去掉,称好以后放入水中浸泡10分钟以上,建议是半个小时,这样更容易出味。





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